1️⃣ Przygotowanie kremu
Podgrzej mleko z wanilią i skórką cytrynową.
W misce:
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę
, dodać skrobię.
Dodaj odrobinę ciepłego mleka (aby wyrównać temperaturę), a następnie wlej całość z powrotem do garnka.
Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje (5–7 minut).
👉 Przykryj folią aluminiową i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2️⃣ Przygotowanie ciasta
Mieszać:
Dodaj masło i pokrusz je. Następnie dodaj jajko i wino i wymieszaj.
👉 Zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut.
3️⃣ Formowanie i pieczenie
Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę (ok. 2 mm).
Wytnij koła lub owale.
Wlać do foremek na cannoli i posmarować jajkiem.
👉 Smażyć na oleju w temperaturze 180°C do uzyskania złocistego koloru.
👉 Odsączyć na papierze i ostudzić.
4️⃣
Wystudzone kawałki napełnić śmietaną (za pomocą rękawa cukierniczego).
Dekoracja:
cukier puder
, czekoladowe 🍫
chipsy, pistacje, 🌰
kandyzowane owoce
💡 Porady
✔ Napełnij go tuż przed podaniem → w ten sposób zachowa chrupkość
✔ Możesz przygotować krem dzień wcześniej
✔ Jeśli nie masz foremki, możesz użyć folii aluminiowej
❤️ Dlaczego go pokochasz?
👉 Chrupiące i kremowe połączenie
👉 Prawdziwa włoska atmosfera w domu
👉 Idealny deser dla gości lub do kawy ☕
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
